Educația tehnologică reprezintă o dimensiune a educației, dar și a culturii generale a omului contemporan, deoarece tehnologia face parte din viața lui cotidiană, însoțindu-l pretutindeni: la locul de muncă, acasă, pe stradă, în orice domeniu de activitate.
Trăim într-o lume a tehnologiei, în care progresele științifice și tehnice, informatizarea industrială, trcerea de la tehnologia forțată la cea modernă, impune  o educație și o mentalitate tehnologică nouă.
Tehnologia reprezintă  un ansamblu de procese și operații la capătul cărora se obține un anumit produs, un anumit rezultat. Ca știință, tehnologia studiază formele, metodele și mijloacele de prelucrare a materiilor prime și materialelor, în vederea obținerii unor produse în diferite domenii de activitate.
Rezultatele  activității tehnologice sunt răspândite în toate domeniile de desfășurare a activităților  umane, scopul esențial al tehnologiei fiind tocmai acela de a asigura noi mijloace materiale , care să ducă la obținerea de produse de calitate superioară, cu un consum redus de materie primă, surse de energie și resursă umană.
Educația tehnologică este o disciplină școlară de cultură generală, înțeleasă ca știință în actiune, ca știință aplicată, cu o contribuție importantă în orientarea și aplicarea cunoștințelor teoretice în practică, în diferite domenii de activitate și de cunoaștere, lărgind viziunea privind orientarea școlară și profesională, a fiecărui adolescent.
Scopul educaţiei tehnologice  este acela de a forma  şi dezvolta personalitatea celui educat, printr-o  educaţie intelectuală profundă, pe baza căreia elevul să pună în practică,toate cunoștințele teoretice dobândite.
,,Educaţia tehnologică și aplicațiile practice”, este o disciplină extrem de importantă pentru viitorul oricărui elev, oferindu-i acestuia o minimă cultură generală tehnică, atât de necesară în lumea progresului rapid al tehnologiei în care trăim.
Ea determină totodată, dezvoltarea creativitații, a spiritului de observație, a curiozității față de tot ceea ce tehnologia pune la dispoziția omului.
Modulele din care este alcătuită disciplina, oferă spre studiu elevului o sferă largă de domenii de activitate,  dându-i  acestuia ocazia să-şi descopere abilităţile, înclinaţiile, vocaţia pentru un anumit domeniu. Astfel, educația tehnologică vine în sprijinul absolventului de clasa a VIII-a, în ceea ce privește orientarea școlară și profesională, știut fiind faptul că  în gimnaziu este aproape inexistentă, iar elevii trec  la nivelul liceal fără a ști prea bine ce li se potrivește.
Disciplina ,,Educaţia tehnologică și aplicațiile practice”,  este o componentă a Curriculum-ului naţional, născută din raportul omului modern cu tehnologia, menită să cultive credinţa în puterea şi frumuseţea ştiinţei, este o disciplină obligatorie în planul de învăţământ pentru clasele I –VIII.
Educaţia tehnologică  oferă competenţe care nu sunt abordate la nici o altă disciplină studiată:
- Descrierea elementelor  mediului construit şi funcţionalitatea acestora;
- Realizarea de  produse simple cu respectarea normelor de calitate, securitate şi sănătate în muncă  şi protecţia mediului;
- Aplicarea unor soluţii pentru înlăturarea disfuncţionalităţilor din mediul apropiat;
- Identificarea si selectarea produselor alimentare în funcţie de informaţiile de pe ambalaj
- Asigurarea condiţiilor de preparare a mărfurilor alimentare în funcţie de caracteristicile de calitate ale produselor;
- Analizarea legăturilor între activităţile de obţinere a produselor alimentare şi meseriile /profesiile specifice;
- Identificarea efectelor tehnologiilor de obţinere a materiilor prime, a semifabricatelor şi a produselor finite asupra mediului şi societăţii.
În cadrul orelor de Educaţie tehnologică și aplicații practice, elevii dobândesc deprinderi şi cunoştinţe esenţiale, necesare în viaţa  de zi cu zi, cunoştinţe extrem de necesare şi pentru varianta în care elevii vor opta pentru continuarea studiilor în învăţământul profesional.
Dacă  pentru elevii de clasa a VIII-a, care se  îndreptă către licee cu profil uman, cunostințele dobândite la Educație Tehnologică , sunt singurele cunoștinte tehnice studiate în școală, deoarece în liceu ei nu vor studia astfel de discipline, pentru cei care vor urma filiera tehnologică, cunoștinele acumulate la Educație Tehnologică, reprezintă un bogat bagaj de cunoștințe, care va asigura asimilarea mult mai ușoară a noilor  conținuturi ale disciplinelor tehnice , studiate in liceu.
Și pentru că nimic nu funcționează mai bine ca școala prin experimente și nimic nu poate stârni întrebări și pasiuni, decât atunci când vezi și experimentezi, abilitățile practice, ca parte componentă a educației tehnologice pentru  învățământul primar și gimnazial, se impune ca o cerință de bază în ceea ce privește formarea de capacități și deprinderi practice, de punere în practică a cunoștințelor dobândite, de pregătirea profesională a elevilor și deschiderea unor noi orizonturi cu privire la orientarea școlară și profesională.