Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației, din 16 octombrie, am desfășurat la clasă o activitate cu titlul: ,,Piramida alimentelor”. Competențe generale: Promovarea unei atitudini pozitive față de alimentele care ne hrănesc și conștientizarea importanței de a ne crea un stil de viață sănătos, cu ajutorul acestora. Competențe specifice: Elevii vor învăța să clasifice alimentele în grupe, să realizeze o piramidă a alimentelor, să identifice beneficii și dezavantaje ale alimentelor care trebuie consumate, și să-și stabilească o rutină, un stil propriu de a se hrăni. Materiale necesare: Planșă A2, foarfecă, lipici, creioane și imagini cu alimente din cele șase grupe, material video:,,Piramida alimentară așa cum arată ea azi este o reprezentare grafică a recomandărilor nutriționale. Ea arată cantitățile și tipurile de alimente pe care ar trebui să le consumăm zilnic pentru a ne menține sănătatea. Grupele de alimente, de la bază spre vârf, sunt: Pâine, cereale, orez și paste: Acestea formează baza piramidei și ar trebui consumate în cea mai mare cantitate. Legume și vegetale: Acestea sunt bogate în vitamine și fibre și ar trebui consumate în cantități mari. Fructe: O sursă importantă de vitamine și minerale. Lapte și derivate: Bogate în calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor. Carne, pește, ouă: Surse de proteine, fier și alte substanțe nutritive importante. Dulciuri: Acestea se află în vârful piramidei și ar trebui consumate în cantități foarte mici și ocazional.” Dezbatere: Ținând cont că cercetările în domeniul sănătății alimentației s-au mai schimbat, am purtat o discuție cu copiii, am apelat la un brainstorming pentru a afla ce alimente consumă, ce alimente le plac, ce alimente cred ei că le fac bine sau mai puțin bine. Cum ar vedea ei o piramidă alimentară, ce ar schimba la cea existentă? Am convenit împreună că toate alimentele sunt sănătoase, dacă provin dintr-un mediu sigur, dacă nu sunt ,,îmbunătățite”, ci sunt cât mai ,,curate”, și că, la această vârstă, consumul trebuie să fie echilibrat în cantitate, și din majoritatea grupelor amintite, zilnic. Instrucțiunile finale pentru activitate sunt de a desena o piramidă alimentară pe o planșă A2 și de a lipi alimente corespunzătoare cum cred ei că este mai bine, după discuțiile avute. Planșa realizată la finalul orei a fost folosită la decorarea clasei. Concluzie: În final, au realizat o piramidă care schimbă oarecum ordinea, astfel încât pe prima treaptă se află majoritatea produselor care includ carne, ouă, carbohidrați simpli și complecși, apoi etajele se succed asemenea piramidei cunoscute. Au dorit să realizeze și câte o piramidă a alimentelor preferate, care nu semăna cu cea ,, consacrată “, nici cu cea creată de ei, și, pe care, au promis că o vor folosi din când în când. Cred că activitatea complexă de azi e un pas important pentru ca ei să devină conștienți de importanța hranei sănătoase și echilibrate în propria dezvoltare, și să devină propriii lor artizani în stabilirea unei rutine alimentare sănătoase.